盛夏时节，河西走廊的酒泉迎来了一片翠绿。甘肃农垦的大条田在这里铺展开来，仿佛绿色的海洋无边无际。田间道路宽阔通畅，汽车穿梭其中，不时惊起一群群野鸟。而四周，人工林网如同绿色的丝带，轻轻环绕在农田之畔，为这片绿色增添了一抹生动的景致。大条田里的景致别有一番风味。整齐的网架上，藤蔓状的“绿植”竖吊着，它们昂首挺胸，清新宜人。每当微风掠过，这些绿色植物便摇曳生姿，仿佛在欢快地抖动阳光，宛如一群随风起舞的绿衣仙女。在翠绿的枝叶间，淡绿色的小花朵盛开，它们小巧而精致，如同小绒球与松果的结合，点缀在广阔的田野间，绽放于西北的艳阳之下。这就是啤酒花，一种被誉为“绿色黄金”和“大漠奇葩”的神奇植物。
经过农垦人的不懈努力，他们发扬“艰苦奋斗、勇于开拓”的精神，在祁连山下、河西走廊中部的荒滩上，耕耘出了世界三大啤酒花黄金宝地之一。这里不仅建成了全国最大的国家级啤酒花标准化示范基地，还配备了世界先进的啤酒花颗粒加工、浸膏加工及冷藏保鲜等现代化生产设备。科技的力量让啤酒花产业焕发出勃勃生机。
走进啤酒花田间，一股清香扑鼻而来，这独特的香气令人心旷神怡。尤其在啤酒花成熟期，摘花时闻到的那股天然酵母的香味，更是让人食欲大增。这便是科技创新为产业带来的神奇变化，也是农垦人用智慧和汗水培育出的“绿色黄金”。啤酒花，这一属荨麻科葎草属的多年生攀援草本植物，原产于欧洲、美洲和亚洲，在《本草纲目》中被誉为蛇麻花。其独特的天然苦香味，源于月桂烯、芳樟醇、石竹烯等化合物，被誉为“啤酒的灵魂”。这种苦中带香的特质，正是啤酒花中的α酸、β酸等化合物与麦芽糖相互平衡的结果。此外，啤酒花苞叶间基部的蛇麻腺体分泌的树脂和酒花油，不仅富含黄腐酚，还具有杀菌防腐、抗氧化和澄清麦芽汁的多重功效。
甘肃农垦自20世纪70年代引进啤酒花并在河西走廊国营农场成功试种以来，凭借其得天独厚的地理条件，如北纬39度至41度的黄金纬度、肥沃的土壤、以及长时间的日照和显著的昼夜温差，成为了啤酒花生长的绝佳之地。
进入21世纪，甘肃农垦进一步整合酒泉片区各农场的啤酒花产业，组建了甘肃亚盛绿鑫啤酒原料集团有限责任公司（简称“绿鑫集团”）。经过多年的精心培育，绿鑫集团已建成占地1.5万亩的国家级标准示范基地，占据了国内市场份额的48%，成为国内乃至全球啤酒花种植行业的佼佼者。
如今，在啤酒花基地里，松木与网线交织出有序的图案，啤酒花藤蔓沿着引线向上攀升，为机械通行留出宽敞的空间。这一方方基地不仅展现了科技的魅力，更见证了农垦人辛勤耕耘的成果。半高架栽培模式为啤酒花生长提供了宽敞的空间。在河西走廊风大、风多的环境下，我们创新地采用了半高架栽培技术，将架面高度从2米提升至4米，从而增大了花枝的布网空间，为啤酒花提供了充足的生长空间，不仅改善了通风透光条件，还显著提高了酒花的产量与品质，为机械化作业创造了有利条件。此外，这一栽培模式的改变也使得不同地域和不同品种的啤酒花亩均增产20至36公斤。
拥有30余年啤酒花种植经验的吕文东深有体会地表示，过去在低架面工作时，他们需要爬进藤蔓密集的区域进行劳作，不仅空间狭小，而且啤酒花枝条上的倒刺还常常划伤脸部。然而，如今采用半高架种植模式后，啤酒花枝条得以向上生长至宽敞的空间，使他们能够轻松地使用机械化设备进行旋耕、松土和施肥等操作，不仅节省了大量人力，还进一步提升了产量。
绿鑫集团综合办公室主任丁海燕也介绍道，在每年的3月中旬，他们会对啤酒花基地进行开穴理根工作，割除“老弱病残”的芽头，仅保留最健壮的芽苗。这一割芽过程需要精湛的技术，因为割浅或割深都会对酒花的生长产生不利影响。因此，他们每年都会组织经验丰富的职工进行实地培训示范，以确保割芽工作的顺利进行。丁海燕密切
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