肉灌制品:秋林公司百年俄式特色红肠、儿童肠、松仁小肚、茶肠、格拉布斯、肉枣
哈尔滨这座城市很年轻,虽只有百年历史,却是一座华洋杂处的浪漫都市,有“东方莫斯科”的美誉1900年,随着中东铁路汽笛的鸣响,秋林食品也伴随着移民潮在哈尔滨落脚,说秋林食品公司的发展史,是哈尔滨这座城市发展的缩影并不为过同样,秋林食品公司深厚的历史文化底蕴,在哈尔滨这座城市文化的形成中起着不可替代的重要作用 至今,秋林食品公司仍沿用着拥有一百多年历史的俄式大面包烤炉;仍传承着省级“非物质文化遗产”秋林大列巴制作技艺;保留着100多年前俄罗斯人用橡木酒桶来酿造黑豆蜜果酒的传统工艺;收藏着诸多秋林食品公司历史和发展的相关文物和照片;传播着真新晚报电子版在线实感人的历史故事……所有这些,丰富了哈尔滨饮食文化的内涵,记录了异国饮食文化在哈尔滨这座移民城市发展壮大的脚步
试吃地点:南岗区阿什河街66号秋林公司院里大面包制作技艺展馆
领取地点:秋林公司一楼秋林食品专柜
抽奖时间:7月12日 8时—16时
面包类:秋林大列巴、秋林大果脯面包、妈妈咪呀面包、俄式黑裸麦面包、紫麦多果面包
糕点类:秋林奶油小水点、修古丽姆、花碗、苏什克
试吃时间:14日(星期二)11时
试吃秋林食品
配餐:伊雅秋林系列果酱、纯奶油
免费领礼品
一百多年,秋林食品始终保留着正宗的俄式贵族血统,是同类商品无法取代的,是地道的“贵族美食”,哈尔滨特色对于已经遗传了三四代的哈尔滨人的肠胃,秋林食品不可或缺每逢年节,外地游客及哈市市新晚报电子版民总会采购秋林食品带回家与亲朋好友分享
□本报记者 陈云朋 文/摄
饮品类:大列巴格瓦斯、泡泡酒、黑豆蜜酒
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免费大餐第16季招募饕客
秋林食品很丰富,有5大系列两百多个品种,能满足不同食客的味蕾需求本期,秋林食品招募新晚报的美食爱好者30人(15组),不带钱包,就能享用百年贵族美食,你还在等什么?
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没中奖也没关系,只要你扫一扫右侧秋林食品微信二维码,关注成功后,用手机拍下12日《新晚报》美食版刊登的秋林食品版面,留下姓名+手机号,一并发送到哈尔滨新晚报招聘秋林食品官方微信后台,就可免费获赠300ml格瓦斯一瓶获奖名单于17日(星期五)在秋林食品官方微信公布
自19世纪初,随着中东铁路的开通,俄罗斯人把他们具有民族特色的红肠、面包带到哈尔滨,便形成了最早哈尔滨的俄式饮食哈尔滨人吃秋林大列巴配果酱,嚼秋林百年俄式特色红肠,喝大列巴格瓦斯、秋林黑豆蜜酒这种饮食结构历经百年,流传至今这种具有中西合璧的饮食习惯,在全国独一无二,不可替代,就像王府井百货大楼之于北京,上海第一百货之于上海
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