本文用到的食材有:茄子面粉酱油
酱油是我们生活中不可或缺是一中食品调料，它其中含有一些人体不能合成的氨基酸，总量多达17种，还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。所以我们生活中少不了它。它不仅能够增加和改善菜肴的口味，还能增添或改变菜肴的色泽。其他还有很多的功效，但是要记住孕妇和心血管疾病患者忌食哦！
食材
主料茄子1条;土豆1个;水豆腐2块
辅料油适量;盐适量
步骤
1.准备好食材
2.土豆刨丝后用水冲洗一下，加入适量盐调味
3.水豆腐搅散，加入适量盐调味
4.茄子斜切，中间切条缝，不切断
5.在中间先塞上一层豆腐，再加入土豆丝，最后再塞上豆腐
6.面粉放入清水和适量盐调成稀面糊，把茄盒均匀粘上一层面糊
7.下油锅，小火炸熟
8.炸好的茄盒
姜的营养价值
一：生姜还含有较多的挥发油，挥发油主要成分为姜烯、姜醇、柠檬醛、水芹烯、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
二：其实姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有糖类、蛋白质、维生素等物质，还含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
好吃又下饭的炸茄盒就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道炸茄盒还具备缓解神经衰弱、提鲜和解毒的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。
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